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驴肉不仅好吃，不仅富含营养，而且吃驴肉富含养生之道，堪称一绝。
1.吃驴肉让人们恢复体力，充满力量。驴肉含有丰富的动物胶和蛋白和大量的钙质，这些物质可以快速转化为能量，让我们迅速恢复体力。
2.驴皮熬成的阿胶成为奢侈品，驴肉自然也不差。驴肉可以滋阴补阳，对体弱、气血不足和心神不宁有很好的调理效果。
3.能提高身体素质。吃什么能提高身体素质，驴肉富含氨基酸，而氨基酸可以促进身体新陈代谢，从而提高身体素质。
4.有保健食品工功效，能降低血脂和血压。我们通常吃肉都害怕三高，而驴肉却可以清除血液中的胆固醇，能够软化血管。